龙族幻想霸王别姬制作攻略

很多小伙伴都说，龙族幻想都是做的普通的菜式，这次小编就为大家带来了一个大菜——霸王别姬，下面小编就来为大家介绍一下龙族幻想霸王别姬制作攻略吧。

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龙族幻想霸王别姬制作攻略

食材：

仔鸡500克、甲鱼450克、鸡肉茸50克、火腿25克、冬笋35克、水发冬菇25克、青菜心35克、淀粉25克、鸡清汤200克、绍酒40克

调料：

葱30克、姜25克、盐10克

制作方法：

1、将甲鱼宰杀洗净，入沸水锅中焯水，去除血水，捞出洗净，用洁布揩干，盖上壳。

2、仔鸡去内脏洗净，斩去爪子，将翅膀交叉塞在鸡嘴里焯水，去除血污，清水洗净。

3、将甲鱼和鸡放入锅中加鲜汤、酒、精盐、葱、姜、火腿、香菇、冬笋，加盖上笼蒸。

4、至汤浓鸡鱼肉烂时，捞出葱姜，加味精，青菜心稍蒸即成。

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